O mercado do boi gordo está firme. Este cenário é reflexo da oferta limitada de boiadas. Os compradores estão se preparando para os primeiros dez dias de setembro, esperando que o consumo melhore (ainda mais com o feriado do dia sete). As ofertas de compra estão firmes e o objetivo é compor escalas de abate consistentes.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo a cotação da arroba subiu na última segunda-feira (27/8). No estado, a cotação ficou, em média, em R$145,00/@, alta de 0,7% frente o fechamento da última sexta-feira (24/8). A exceção fica por conta do Rio Grande do Sul, onde a oferta de boiadas tem sido suficiente para atender a demanda, permitindo que os frigoríficos pressionem o mercado. No estado, na média das duas praças pesquisadas, desde o início do mês, o preço do boi gordo caiu 4,7%, considerando o preço à vista, livre de Funrural.
