No encerramento da semana passada os Produtores de ovos brancos e vermelhos, em mercado mais ajustado, alcançaram forte valorização nos preços praticados. Nos ovos brancos, o novo aumento – 2º da semana, do mês e do ano – elevou o preço médio diário para R$47,00, valor ainda 4% inferior ao preço praticado no mesmo dia do ano passado.
Nos ovos vermelhos o reajuste acompanhou o verificado nos ovos brancos com a diferença variando até R$3,00 a mais por caixa e foram comercializados por um mínimo de R$46,00 ao máximo de R$51,00 a caixa. Segundo a Jox Assessoria Agropecuária o cenário do mercado mudou com a maior saída do produto no varejo, favorecido por diversas promoções. Com isso, houve ajustamento dos estoques e da produção.
Ainda segundo a Jox, cargas extras, se aparecem, são comercializadas acima dos valores de referência. Assim, em mercado firme, os negócios devem ser bem disputados nesta semana após pagamento dos salários. Bom para o Produtor que ainda comercializa seu produto bem abaixo do custo de produção.
