As cotações do açúcar cristal no mercado spot paulista tiveram leve aumento entre janeiro e dezembro, segundo dados do Cepea. A média do Indicador do açúcar cristal CEPEA/ESALQ (São Paulo) foi de R$ 68,83/saca de 50 kg em janeiro, elevação de 0,38% na comparação com a do último mês de 2018 (R$ 68,57/saca).
Nos últimos sete dias, especificamente, os valores praticados no spot mantiveram-se no patamar dos R$ 69,00 por saca de 50 kg, devido à baixa demanda e à disponibilidade restrita. De 28 de janeiro a 4 de fevereiro, o Indicador do açúcar cristal CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, subiu 1,23%, a R$ 69,92/saca de 50 kg nessa segunda-feira.
