No decorrer da semana passada (17ª semana do ano, 22 a 27/04) os produtores de ovos sofreram quatro baixas na comercialização do seu produto que derrubaram expressivamente os preços de referência. Com isso, a cotação média da caixa de ovos brancos abriu a semana sofrendo a primeira queda, retrocedendo de R$79,00 para R$75,00 e no encerramento da semana sofreu a última queda, com o valor médio diário caindo para R$66,00.
Com essas baixas o preço médio semanal da caixa de ovos no atacado de São Paulo aponta forte retrocesso semanal, de quase 15%. Porém, na comparação com o mesmo período do ano passado, ainda permanece índice positivo de 7,6%.
Por ora, no acumulado em 10 semanas, o preço médio indica R$74,62 por caixa e continua levemente positivo na comparação com o mesmo período de 2018. Já no decorrer do ano, o índice permanece negativo em 1,7%.
No último biênio a 18ª semana (29 de abril a 04 de maio) foi de queda no preço médio semanal. Neste ano, o baixo poder aquisitivo do consumidor, o feriado no meio da semana e os altos excedentes em toda a cadeia de comercialização indicam que o mercado deve caminhar fragilizado e com facilidades aos compradores. Assim, é certo que o preço médio semanal continuará caindo. Aliás, o preço médio diário atual (R$66,00) já significa perda semanal. A única dúvida é se conseguirá se manter acima do preço semanal alcançado no ano passado.
