O mercado de suínos está bastante demandado, seja pela boa demanda interna, em decorrência da proximidade de final de ano, no qual os cortes dessa proteína são bastante procurados, ou pelas exportações em bom ritmo.
Esse quadro tem feito os preços galgarem novos patamares de alta a cada semana.
Nos últimos sete dias, os preços nas granjas paulistas tiveram alta de 4,9%, com a arroba do animal terminado sendo negociada, em média, em R$107,00.
No atacado, a alta foi maior em igual comparação. A carcaça está cotada, em média, em R$9,00 o quilo, valorização de 9,8% em sete dias. Este é o maior valor registrado em toda a série histórica, em valores nominais, desde 2003.
