A média histórica, desde 1996, aponta um preço do frango 30% mais baixo. Na média dos últimos cinco anos, a diferença é de 40%.
Na média de fevereiro, o dianteiro (com osso) está cotado em R$ 6,30/kg e a carcaça de frango, 3,48/kg.
Essa diferença acima da média é mais um ponto de estrangulamento para o consumo de carne bovina, junto à condição econômica desafiadora para 2015.
