Alguns colaboradores, porém, acreditam que o aquecimento no consumo ainda ocorrerá nos próximos dias. Apesar dos recentes recuos de preços, em fevereiro, as médias mensais estiveram acima das praticadas no mesmo período do ano passado.
A menor oferta, reforçada pela alta mortalidade de aves em meados de janeiro, explica os maiores patamares deste ano. Em Bastos (SP), por exemplo, o ovo tipo extra, branco a retirar foi cotado na média de R$ 67,88/caixa com 30 dúzias no último mês, forte elevação de 22,3% ou o equivalente a 12,36 reais a caixa em relação a fevereiro de 2014
