Além da oferta restrita de animais, a queda ocorreu por conta das férias coletivas em frigoríficos, pela greve de caminhoneiros e ainda pelo menor número de dias úteis de fevereiro. Os dados apontam que a oferta restrita sustentou os preços dos animais, pois a arroba do boi gordo, em R$ 130,64, e da vaca gorda, em R$ 123,74, ficaram praticamente estáveis no mês passado, com baixas de 0,02% e 0,11%, respectivamente ante janeiro.
Mato Grosso tem o maior rebanho bovino do País, com 28,4 milhões de cabeças. A oferta restrita reduziu, ainda, a escala média de abates de animais nas unidades frigoríficas daquele Estado no mês passado para 5 dias aproximadamente. Atualmente, as escalas estão abaixo desse patamar. Com isso, a utilização da capacidade frigorífica neste início de ano está em apenas 46,26% da máxima instalada.
O gerente de projeto da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), Fábio da Silva, informou que o cenário de preços aponta para uma estabilidade ao longo do ano. "Para 2015, as nossas estimativas apontam uma das menores ofertas de boiadas dos últimos anos para o Estado", relatou.
