Boa parte das usinas já iniciou a moagem da cana da safra 2015/16 neste mês, mas a produção de açúcar de melhor qualidade ainda é pequena.
Com isso, o volume de negócio fechado ainda não envolve grandes quantidades. O Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal (mercado paulista), cor Icumsa entre 130 e 180, fechou a R$ 51,56/saca de 50 kg na segunda-feira, 27, alta de 0,5% no acumulado parcial deste mês.
