A Federação dos Trabalhadores na Agricultura do Rio Grande do Sul (Fetag-RS) revelou através do Censo do Leite, divulgado na última sexta-feira, que o estado gaúcho pode ter perdido cerca de 20 mil produtores de leite somente nos últimos cinco anos. Segundo a entidade, a desistência ocorre devido a baixa remuneração do trabalho, aumento dos custos de produção, falta de pagamento e falência de algumas empresas. Desde 2013, 13 indústrias de leite fecharam as portas ou entraram em processo de recuperação judicial no RS.
"Muitos produtores buscaram outras formas de sustentar suas famílias, migrando para atividades como a pecuária de corte", disse Márcio Roberto Langer, assessor de política agrícola da Fetag-RS, ao jornal Zero Hora.
A maioria dos produtores de leite gaúchos são pequenos, sendo 97% com até 20 hectares. De acordo com a Fetag, eles eram 120 mil em 2010. De lá para cá, o número diminuiu 20%, sendo que, só em 2014, sete mil famílias saíram do negócio em função de que as indústrias deixaram de recolher o produto nas propriedades com volume inferior a 50 litros em locais de acesso mais difícil. A estimativa é de que outros 30 mil produtores deixem a atividade em cinco anos.
Para o diretor-executivo do Instituto Gaúcho do Leite, Ardêmio Heineck, é preciso um esforço para qualificar os produtores. "Os estímulos estão diretamente ligados à qualificação dos produtores. Sem ações dessa natureza, será muito difícil avançarmos", resumiu Heineck, que citou também a falta de uso de tecnologia como mecanização da ordenha e uso de resfriadores de expansão direta.
