A produção de cacau na América Latina deve crescer aproximadamente 10% ao ano, de acordo com Max Goettler, da trading Cocoanect. O aumento previsto corresponde a cerca de 40 mil toneladas, ou 1% daprodução mundial atualmente, disse Goettler durante uma conferência daOrganização Internacional do Cacau (ICCO) em Londres. Segundo ele, isso deve ajudar a compensar um aumento previsto de 2% ao ano na demanda global.
A América Latina vem se beneficiando de variedades com maior produtividade e de um aumento da área cultivada, disse. Goettler citou como exemplo o Peru, um dos países da América Latina onde a produção vem crescendo mais rapidamente, atrás apenas do Equador.
Já no Brasil, a ICCO estima que a produção tenha diminuído 41% na atual temporada por causa principalmente do clima seco na Bahia.
