Hortifruti
24/02/2015 14h28
Couves-flores híbridas podem garantir segurança no plantio e alto rendimento de floretes
A couve-flor é uma hortaliça do tipo inflorescência (conjunto de flores) que pertence à família das Brássicas, assim como o repolho, brócolis e couve de folhas. Anualmente, são cultivados quase 8.000 hectares de couve-flor em todo o Brasil, a grande maioria na região Sul e Sudeste, devido às condições climáticas exigidas pela cultura. No entanto, a adaptação e o melhoramento dos híbridos, mais tolerantes a oscilações climáticas, têm levado o cultivo para áreas antes sem produção e destinado o produto também à industrialização.