Pecuária
25/11/2014 13h54
Com análise de DNA pecuarista seleciona animais com maior maciez e marmoreio da carne
Para garantir um rebanho com genética superior que produza carne de qualidade, com maciez e marmoreio adequado, o produtor rural, Adilson Reich, adotou a técnica da genotipagem, que consiste na análise do DNA do gado com o objetivo de buscar características que favoreçam a criação e selecionar os animais que serão replicados.