A batata padrão ágata especial se valorizou na semana passada nos principais atacados brasileiros, de acordo com dados do Hortifruti/Cepea. Em São Paulo, o aumento foi de 11,06% (R$ 67,09/sc de 50 kg); no Rio de Janeiro, de 11,41% (R$ 63,40/sc) e, em Belo Horizonte (MG), de 11,71% (R$ 56,50/sc). Com chuvas em algumas regiões, como em Guarapuava (PR) e no Sul de Minas, a colheita foi interrompida e a oferta se reduziu.
Além disso, a demanda foi um pouco maior em função da Semana Santa – a batata é um importante acompanhamento dos pratos típicos consumidos neste feriado religioso. Por outro lado, problemas na qualidade (pouca resistência, menor calibre e pele escura, devido ao calor excessivo) se intensificam em algumas praças, como Sul e Cerrado Mineiro, o que aumentou ainda mais a amplitude de preços de comercialização nos atacados – na semana passada, esteve entre R$ 40,00/sc e R$ 90,00/sc.
