O mercado pecuário brasileiro demonstrou firmeza na primeira semana de dezembro, com as cotações do boi gordo apresentando estabilidade em São Paulo. De acordo com o informativo “Tem Boi na Linha”, da Scot Consultoria, divulgado na última sexta-feira (5), o cenário reflete o equilíbrio entre a oferta de animais e uma demanda consistente, tanto no mercado doméstico quanto no externo.
No início da semana, foram registradas altas de R$2,00 por arroba para o boi gordo e de R$1,00 por arroba para o chamado “boi China”. As cotações para vaca e novilha, no entanto, permaneceram inalteradas. A consultoria aponta que a boa procura por carne bovina no varejo nacional, somada ao desempenho das exportações, deu sustentação aos preços.
Na sexta-feira, o volume de negócios diminuiu, um comportamento usual para o final da semana. Frigoríficos com escalas de abate mais confortáveis chegaram a ofertar valores abaixo da referência, mas encontraram resistência por parte dos pecuaristas, que se mantiveram firmes nos preços pedidos. Com isso, os valores diários não sofreram alterações. A projeção para a segunda semana de dezembro é de manutenção dos preços firmes.
O setor externo continua a ser um pilar para o mercado. Em novembro, as exportações de carne bovina in natura do Brasil alcançaram 318,5 mil toneladas. Este foi o terceiro mês consecutivo em que os embarques ultrapassaram a marca de 300 mil toneladas, consolidando o período como de forte atividade. O volume é 39,6% superior ao registrado no mesmo mês de 2024.
Novembro se destacou como o mês com a maior média diária de embarques da história, atingindo 16,7 mil toneladas. O volume total do mês ficou apenas 2,1 mil toneladas abaixo de outubro, que detém o recorde mensal, mas que contou com três dias úteis a mais. O preço médio da tonelada exportada ficou em US$ 5,5 mil, um aumento de 13,1% em relação ao ano anterior.
Com os resultados de novembro, o ano de 2025 já se estabelece como o de maior volume de carne bovina exportado pelo Brasil em toda a série histórica. O faturamento também atingiu patamares recordes, e a projeção é que a receita total ultrapasse os US$ 15 bilhões após a contabilização dos números de dezembro.
A expectativa para o último mês do ano é de continuidade do ritmo forte, influenciado pela demanda global aquecida. Fatores como a redução de tarifas de importação pelos Estados Unidos e a sazonalidade das compras norte-americanas contribuem para este cenário. A China, principal destino da carne brasileira, adiou uma decisão sobre investigações de salvaguarda para janeiro de 2026, o que afasta impactos imediatos sobre o fluxo comercial.
