A carcaça teve valorização de 7,8% na semana, estando cotada, em média, em R$4,15/kg. Foto: Marcelo Min/Ed. Globo
O mercado do frango vivo ficou estável na semana passada. Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, a ave terminada foi negociada, em média, em R$2,50 por quilo. O movimento nos últimos dias foi pequeno, o que é comum, considerando o período de feriado de Carnaval.
Ao contrário das granjas, o movimento do atacado ocorreu em bons volumes, os compradores se abasteceram bem para o final de semana prolongado e também contando com o incremento do consumo devido à chegada dos salários.
A carcaça teve valorização de 7,8% na semana, estando cotada, em média, em R$4,15/kg.
Para o curto prazo a expectativa é que não haja mudanças nas referências.
