Depois de registrar um dos menores patamares desde maio do ano passado, o mercado de suínos teve recuperação na semana passada. Segundo levantamento da Scot Consultoria, nas granjas paulistas, o animal terminado teve alta de 6,8% no período e ficou cotado, em média, em R$ 63,00 por arroba (19/2). As ofertas ficaram mais reguladas no período, justificando a valorização.
No atacado, com a venda ainda travada, refletindo o baixo movimento nos estabelecimentos, em função da queda no poder aquisitivo da população e também do calor, que influencia no consumo desta proteína, os preços cederam.
A carcaça especial passou de R$4,90 por quilo para os atuais R$4,80 por quilo, porém negócios abaixo da referência ainda ocorrem.
Para o curto prazo, a expectativa é que o mercado se mantenha no mesmo patamar, porém reduções nos preços não estão descartadas, visto a apatia do consumidor final.
