A 33ª Conferência FACTA, um dos principais eventos técnicos da avicultura realizados no Brasil, irá ocorrer entre os dias 17 e 19 de maio, no Expo Dom Pedro, em Campinas (SP) e terá como tema a "Sustentabilidade na Avicultura". Diversos profissionais do Brasil e exterior estarão ministrando palestras em dois workshops e diversos painéis. O programa foi desenvolvido com base nos novos desafios enfrentados pela produção animal atual, que tem importante ênfase em eficiência produtiva e qualidade da carne, em decorrência de demandas de bem-estar animal (BEA) e de redução do seu impacto ambiental.
Para José Luiz Tejon, que ministrará a palestra “Avicultura, o futuro socioeconômico e o novo Marketing Científico Sensorial”, falar de Sustentabilidade é fundamental. “Significa o caminho da precisão intensiva na gestão da tecnologia e passaremos a envolver análise sensorial, a certificação sensorial e aspectos que até então não contávamos e que passarão a contar nas percepções da cadeia de valor e dos consumidores finais. Para isso, a Conferência FACTA é uma tomada de consciência sobre o estado da arte da cadeia produtiva do frango, onde poderemos apreciar movimentos desde os aspectos sensoriais percebidos pelas mentes dos clientes, a influência da sociedade urbana, chegando até a ciência e a inovação tecnológica dos meios de produção”, explica Tejon.
O palestrante Luiz Carlos Demattê Filho, Diretor Industrial da Korin Agropecuária, acredita que a Sustentabilidade não é uma noção subjetiva, ao contrário, precisa ser tomada objetivamente. “A avicultura brasileira é uma das maiores do mundo e o país é reconhecido por sua capacidade de produção. Portanto, a Conferência FACTA é uma importante oportunidade para atualização não só de novas técnicas, mas sobretudo de princípios e conceitos que possam atualizar toda nossa avicultura, em relação as demandas mais prementes. Nestas questões incluo, o bem-estar animal, a redução de antibióticos, o uso de água e a mitigação de impactos ambientais”
A programação da Conferência, elaborada pela diretoria e corpo técnico da FACTA, terá workshops, palestras e painéis com temas atuais e relevantes para a avicultura, apresentados por renomados palestrantes e especialistas nas áreas em questão.
Prêmios
Os trabalhos inscritos no Prêmio Lamas 2016 epreviamente selecionados pela comissão avaliadora serão apresentados no primeiro dia do evento. Os ganhadores terão direito a uma inscrição na Conferência FACTA 2017 e um livro da Coleção FACTA que será escolhido pelo próprio ganhador.
Já o Prêmio FACTA 2016 irá eleger o “Profissional do Ano”, atribuído ao profissional técnico/científico de reconhecido mérito. O Prêmio a ser designado pela FACTA será uma Placa de Mérito referente ao Prêmio FACTA. .
Para se inscrever na Conferência acesse www.facta.org.br/conferencia2016.
Programa
Dia 17/05 – Terça-feira
AUDITÓRIO AMOREIRA - MANHÃ
Workshop sobre Microscopia de Ingredientes de Ração
8h - Ronaldo Sanches (Lanagro - MG) e Clarice Toyofuku (Laboratório Primor - SP) Importância da microscopia no controle de qualidade de ingredientes de rações para aves; Princípios básicos de microscopia e estereoscopia; Características dos principais ingredientes em rações para aves: milho, sorgo e milheto; Farelo de soja, farelo de soja integral extrusada e farelo de soja semi-integral extrusada; Farinha de penas, farinha de penas e sangue, farinha de vísceras e farinha de sangue; Farinha de carne; Calcário, fosfato e sal; Premixes; Lisina, etionina e treonina.
10h20 - Ronaldo Sanches (Lanagro - MG) e Clarice Toyofuku (Laboratório Primor - SP) Demonstração prática de microscopia em ingredientes; Testes de detecção de farinha de sangue, calcário e sal em farinhas de carne; Avaliação do processamento térmico de farinhas de penas; Identificação de cobre em rações.
AUDITÓRIO JEQUITIBÁ – MANHÃ
Workshop sobre Técnica de Necropsia e Coleta de Material
8h – Nair Katayama Ito - SPAVE, São Paulo (SP)
Técnica de Necropsia e Coleta de Material.
AUDITÓRIO AMOREIRA – TARDE
13h30 às 15h15 - Apresentação Oral Prêmio Lamas - Nutrição
15h50 às 16h50 - Apresentação Oral Prêmio Lamas - Outras Áreas
17h05 – Cerimônia de Abertura
17h20 - José Luiz Tejon - TCA, São Paulo (SP)
Palestra de Abertura - Avicultura: o futuro sócio econômico e o novo marketing científico sensorial?
AUDITÓRIO JEQUITIBÁ – TARDE
14h às 15h15 – Apresentação Oral Prêmio Lamas - Produção
15h50 às 16h50 - Apresentação Oral Prêmio Lamas - Sanidade
Dia 18/05 – Quarta-feira
AUDITÓRIO AMOREIRA
8h15 – Anne-Marie Neetson - Aviagen, Holanda
Sustentabilidade x Produtividade
9h15 - Avicultura sustentável do incubatório ao supermercado
10h35 – Luiz Carlos Demattê Filho - Korin, Ipeúna (SP)
A percepção do consumidor sobre a sustentabilidade
11h15 – Everton Luis Krabbe - Embrapa Suínos e Aves, Concórdia (SC)
Ações e medidas da avicultura sustentável
13h30 - Thomas Kaufmann - Evonik, Hanau ( Alemanha)
Nutrição na produção avícola sustentável
14h20 - Irenilza de Alencar Nääs - FACTA, Campinas (SP)
Ambiência na produção avícola sustentável
15h10 - Julio Cesar Pascale Palhares - Embrapa Pecuária Sudeste, São Carlos (SP)
Manejo ambiental na avicultura: o nexus água, energia e nutrientes
16h20 – Claudio Bellaver - Qualyfoco – Concórdia (SC)
Processamento dos resíduos / coprodutos da cadeia de carnes
17h10 – Iesser Duarte Salah - Hob Gestão Avicola, Porto Alegre (RS)
Impacto no custo da avicultura sustentável
18h – Entrega Prêmio FACTA 2016
AUDITÓRIO JEQUITIBÁ
Painel Automação do sistema produtivo
8h30 - José Luis Januário - Cobb-Vantress, Guapiaçu (SP)
Custo x benefício na automação
Painel Empresarial
9h15 – Empresarial Merial
10h35 – Empresarial
11h15 – Empresarial
Painel Quadros respiratórios em frangos de corte
13h30 – Antonio José Piantino Ferreira - USP, São Paulo (SP)
Patógenos respiratórios e interações
14h20 – Alberto Back - Mercolab, Cascavel (PR)
Estratégias de controle dos problemas respiratórios
15h10 – William A. Stanley – Aviagen (EUA)
Atualidade e experiência prática em Influenza Aviária
Painel sobre Biosseguridade
16h20 – Luiz Sesti - Ceva, São Paulo (SP)
Conceitos
16h40 – Paulo Raffi - Bender & Raffi Serviços Veterinários, São José do Rio Preto (SP)
Matrizes
17h – André Marca - Copacol, Cafelândia (PR)
Frango de corte
17h20 – Luciano Lagatta - CDA, Pirassununga (SP)
Poedeira
Dia 19/05 – Quinta-feira
AUDITÓRIO AMOREIRA
Os desafios da nutrição na avicultura sustentável
8h30 - Tiago Tedeschi dos Santos- AB Vista, Curitiba (PR)
Enzimas: Digestibilidade e qualidade intestinal
9h20 - Claudson Oliveira Brito - UFS, Aracajú (SE)
Aminoácidos
Aditivos melhoradores de desempenho
10h35 – Ariovaldo Zani - Sindirações, São Paulo (SP)
Promotores químicos de crescimento
10h50 – Paulo César Martins - Biocamp, Campinas (SP)
Aditivos não químicos
11h05 – Flávio Alves Longo - Btech, Valinhos (SP)
Ácidos Orgânicos
11h20 – Elisabeth Gonzales - FMVZ/Unesp, Botucatu (SP)
Óleos Essenciais
12h – Anúncio do Vencedor do Prêmio Lamas 2016 & Encerramento
AUDITÓRIO JEQUITIBÁ
8h30 – Aline Kuntze Ferreira - Aviagen, Rio Claro (SP)
Manipulação térmica e produtividade
9h20 – Lenise Souza - Pas Reform, Porto Alegre (RS)
Desinfecção do incubatório
